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L'Escapade à Rochepaule - Ardèche Verte : Gîte et Chambres d'hôtes, restaurant
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Le restaurant de l'Escapade à Rochepaule - Ardèche Verte

 

 

Contactez L'Escapade à Rochepaule - Ardèche Verte

 

Dans le calme d’un espace préservé entre forêts et montagnes, retrouvez l’âme et la quiétude d’une ancienne école restaurée en un restaurant entre modernisme et tradition.

L’esprit du restaurant Maryse et  Eric est une table de charme bien dressée dans un cadre raffiné.

 

Eric, le chef, vous propose une cuisine gourmande qui change régulièrement à la découverte de nouvelles saveurs au fil des saisons.

Maryse, présence tout en douceur autour de la table, vous sert avec discrétion.

 

Générosité, authenticité, simplicité, pas de manières suaves ici, pas de paroles en l’air, juste une envie de faire plaisir pour que l’on soit bien.

 

Horaires d'ouverture

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf les dimanches soirs, les lundis, et les mercredi soirs. En juillet et août, le restaurant est ouvert tous les jours midi et soir sauf le dimanche soir.

Vous noterez que nous servons uniquement sur réservation sauf juillet et août.

Le restaurant est fermé de mi-janvier à début mars.

 

 


 

MENU

 

21 €

 

 

Entrées

 

  Terrine de lapin

    (Salade de saison)

 

 

 

Plats

 

 

 Joue de porc confit à la bière et au miel

(Bière de St-Agrève : agrivoise, miel bio « Les ruchers du Haut Lignon »)

 

 

 

Fromage sec

ou

Fromage blanc

 

Choix  de desserts maison

 

 


 

MENU

 

25 €

1 entrée, 1 plat chaud, fromage ou dessert

28 € 

1 entrée, 1plat chaud, fromage, dessert

 

 

Entrées

 

  Foie gras de canard maison mi-cuit aux pruneaux

ou

  Soupe de châtaigne et son écume de lard

ou

   Quenelles au cèpes

 

 

 

Plats

 

  

Grenouilles persillées

ou

 Blanquette de lotte aux légumes anciens

ou

Selle d’agneau farcie aux herbes , (Herbes : ciboulette, coriandre et persil)

ou

 Pluma de porc Ibérique poêlé au saindoux et aux girolles,

 avec sa réduction de Chatus au piment d’Espelette

(porc noir Ibérique élevé en plein air au sud de la péninsule espagnole)

 

 

Fromage sec

ou

Fromage blanc

 

Choix  de desserts maison

 

 


 

MENU

 

Le chef vous propose sont hamburger

15 €

Servi avec une salade, frites et une coupe de glace

 

 

 

Entrées

 

L'AUVERGNAT

Viande française race aubrac, bleu d'auvergne, jambon de pays, sauce poivre vert, salade

 

 

Plats

 

N'est pas servi le dimanche midi et jours férié

 

 

 

Fromage sec

ou

Fromage blanc

 

Choix  de desserts maison

 

 


 

 

Moyens de paiement acceptés : CB, chèque, espèces, chèque vacances

 

 

 

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